klikdokter77.id – bennettsartglass Selain nasi putih, masih ada nasi poring dan nasi shirataki yang kerap dijadikan alternatif karbohidrat dalam santapan. Maliana Daya, ahli gizi Mayapada Hospital, mengatakan nasi Shirataki dan nasi Poring serupa, namun tak sama. “Hanya saja mereka berasal dari famili serangga yang sama, namun spesiesnya berbeda,” kata Maliana saat dihubungi Kompas. com pada Kamis (6/6/2024).
Selain itu, nasi poring dan nasi shirataki juga mengandung serat larut yang disebut glukomanan. Makanya kalau kita makan nasi shirataki atau nasi poring terasa manis, itu karena glukomanan, kata Maliana.
Kandungan kalori nasi shirataki dan nasi poring juga serupa. Setiap 100 gramnya mengandung sekitar 70 kalori. “Jadi benar nasi shirataki atau nasi poring dijadikan nasi makanan karena kalorinya dua kali lipat dari nasi putih,” jelas Maliana.
