Klub Eksklusif Queen Menegur Para Tamu VIP yang Berperilaku Buruk

Liga335 – Gabé Doppelt lahir di Afrika Selatan, dibesarkan di London, bekerja di New York, dan menjadi tokoh berpengaruh terkemuka di Los Angeles — awalnya sebagai maître d’ di Sunset Tower milik Jeff Klein, kemudian sebagai direktur keanggotaan global di San Vicente Clubs miliknya. Ia memulai karier profesionalnya sebagai asisten bagi tokoh media legendaris Tina Brown di Tatler pada tahun 1979. Ia kemudian pindah ke New York dan akhirnya bolak-balik antara kedua pantai sebagai editor untuk Vogue, W, Mademoiselle, dan The Daily Beast, sebelum akhirnya meninggalkan dunia media pada tahun 2014 untuk berkarier di bidang perhotelan.

Ia kembali ke Manhattan tahun lalu untuk mengawasi peluncuran cabang SVC di West Village, di bekas Jane Hotel. Awalnya, itu hanya pekerjaan sementara selama delapan bulan. “Dalam seminggu setelah tiba di New York, yang kebetulan terjadi saat badai salju, saya tahu tidak mungkin saya akan kembali,” jelas Doppelt.

Untunglah dia bisa beradaptasi dengan cepat karena tugas yang dihadapi Klein dan timnya membutuhkan fokus penuh: San Vicente West Village dibuka pada Maret lalu di sebuah bangunan bata merah Gedung yang dibangun pada tahun 1908 ini baru saja selesai menjalani renovasi besar-besaran. Di bawah arahan desainer Rose Uniacke, klub ini dilengkapi dengan restoran (dipimpin oleh kepala koki Nicholas Ugliarolo), ruang tamu, ruang sushi, diskotek, ruang biliar, ruang pemutaran film, serta sembilan kamar dan suite yang dilengkapi dengan fasilitas lengkap. Mengatakan bahwa pembukaannya disambut dengan hangat adalah pernyataan yang terlalu meremehkan.

The New York Times melaporkan bahwa pembukaannya “disambut dengan rasa urgensi yang hanya kalah oleh masa depan demokrasi.” “Membuka klub di New York sangat intens karena warga New York pasti akan memberi tahu Anda jika mereka tidak puas. Mereka sedikit lebih toleran di L.

A.,” kata Doppelt. “Setiap properti baru menghadapi masalah yang sama; hal-hal yang Anda kira akan berjalan lancar justru tidak, dan hal-hal yang Anda kira akan berantakan selalu sempurna.

Itulah sifat bisnis apa pun.” Tiga bulan pertama berlalu begitu saja. Dia tiba di New York, dan malam berikutnya, klub itu dibuka secara eksklusif untuk pesta setelah konser SNL50: The Homecoming Concert, sebuah perayaan yang dipenuhi bintang dan dihadiri oleh Lad y Gaga, Cher, Jason Momoa, Anya Taylor-Joy, Donna Langley, Bryan Lourd, dan Lorne Michaels.

“Kami langsung tancap gas,” kenang Doppelt. “Malam berikutnya kami mengadakan pesta ‘hardhat’ untuk anggota dan teman-teman agar orang-orang bisa melihat klub ini meski belum selesai. Lalu kami tutup sementara selama sebulan untuk menyempurnakan semua detail estetika.

Kami buka pada bulan Maret dan butuh tiga bulan untuk menemukan ritme kami.” Setahun kemudian, San Vicente West Village sudah menemukan ritmenya. Sebagai direktur keanggotaan global, Doppelt menyeleksi siapa yang boleh bergabung, dan ia meminjam kutipan dari bosnya untuk menjelaskan bagaimana mereka memilih anggota baru.

“Kami tumbuh perlahan. Sangat mudah untuk serakah dan kami bisa menerima semua yang mendaftar, dan kami mungkin, entah sukses atau tidak, tapi kami akan kaya,” katanya. “Kesuksesan tidak diukur dari kekayaan.

Ada kutipan bagus dari Jeff yang berbunyi, ‘Hanya karena kamu kaya, apakah itu membuatmu menarik?’ Kami tidak peduli dengan itu. Bagi kami, kekuasaan bukanlah uang, dan itu adalah hal terakhir yang kami cari.

” Mantan editornya Al Chops juga ikut berperan. Buletin internalnya yang jenaka dan terbit “hampir setiap bulan” begitu digemari para anggota, hingga mungkin saja harganya sebanding dengan biaya keanggotaan. (Biaya pendaftaran berkisar antara $3.

000 hingga $15.000, dengan iuran tahunan sebesar $1.800 hingga $4.

200.) Dalam catatannya “dari The Directrice,” ia memberi tahu para anggota tentang kegiatan klub — secara harfiah: “Seorang anggota dikeluarkan karena berteriak kepada seorang VIP terkenal yang sedang ramai dibicarakan saat ini, ‘Hei XX, benarkah itu kamu?’” bunyi salah satunya.

“Kami bangga menghormati privasi setiap anggota, jadi tidak ada kesempatan kedua di sini. Selamat tinggal.” Catatan jujur Doppelt terinspirasi oleh pemilik restoran New York, Keith McNally, yang memposting laporan malamnya dengan penuh sorotan di Instagram.

“Itu benar-benar lucu dan jujur tanpa tedeng aling-aling,” pujinya. “Dia benar-benar menegur orang dan tidak mengedit apa pun.” Awalnya, catatan Doppelt bersifat pribadi, tetapi dia bosan menulis tentang dirinya sendiri dan menyadari bahwa para anggota suka menggosipkan satu sama lain.

Jadi, dia pun mulai melakukannya. Kisah epiknya di Hari Valentine Kejadian hari itu jadi bahan pembicaraan selama berminggu-minggu. “Kepada dua anggota yang, dalam beberapa kesempatan, menyelinap ke kamar mandi di lantai atas di sela-sela hidangan untuk menikmati ‘amuse bouche’—yang secara harfiah berarti ‘penghibur mulut’…

kami tahu siapa kalian. Harap diperhatikan bahwa kami memiliki kamar, dan sebagai anggota, kalian mendapatkan tarif khusus anggota, jadi silakan hubungi resepsionis jika merasa perlu melakukan aktivitas di luar jam kerja saat berada di klub.” Para anggota yang nakal itu tidak kehilangan keanggotaan mereka, karena Doppelt lebih memilih untuk memberikan sanksi berupa skorsing atau peringatan.

Berkat metode Doppelt dan hubungan jangka panjangnya, SVC telah menjadi salah satu, jika bukan klub swasta terpanas di New York. Dan hal ini sudah membuat Doppelt dan Klein memikirkan langkah selanjutnya: “Tentu saja kami sangat ingin melakukan yang lain.” Tapi?

Pertama, Doppelt telah memperpanjang tinggalnya di New York setidaknya untuk satu tahun lagi, dan setelah itu, dia tidak mau mengatakan apa-apa. “Kami mencintai New York. Kami mencintai Eropa.

Mungkin London, mungkin Paris. Kami tidak tahu. W “Kami menyukai bangunan.

Jadi, di mana pun kami menemukan bangunan tua yang mulai runtuh.” Cerita ini dimuat dalam edisi 6 Mei majalah tersebut. Klik di sini untuk berlangganan.