Indonesia menggalakkan menu-menu inovatif untuk program makan gratis
Slot online terpercaya – Indonesia dorong menu inovatif untuk program makanan gratis
Berita terkait: BGN bekerja sama dengan AGO untuk menekan pelanggaran anggaran dalam program makanan gratis
Jakarta (ANTARA) – Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana mengimbau agar program Makanan Bergizi Gratis (MBG) menghadirkan menu-menu inovatif, dengan tujuan menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan harga terjangkau melalui kolaborasi antara ahli gizi dan koki profesional.Dalam pernyataan resmi di Jakarta pada Kamis, ia mencatat bahwa inovasi dalam penyediaan makanan sangat penting, terutama selama Ramadan, yang mengharuskan makanan tidak hanya bergizi dan segar, tetapi juga memiliki masa simpan yang lebih lama. Hindayana juga menyoroti perluasan cepat Unit Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) atau dapur MBG selama setahun terakhir.
Selama Ramadan tahun lalu, hanya ada sekitar 1.000 unit, namun jumlah tersebut kini melonjak menjadi sekitar 25.000 di seluruh Indonesia.
Menurutnya, peningkatan signifikan dalam jumlah dapur yang beroperasi membawa tantangan dalam m Menjaga kualitas layanan yang konsisten. Meskipun sejumlah kecil SPPG telah menjadi sorotan publik, ia menganggap hal ini masih dalam batas wajar mengingat jumlah total unit yang beroperasi. Dalam hal ini, Kepala BGN menekankan bahwa evaluasi dan perbaikan akan terus dilakukan untuk memastikan layanan MBG tetap konsisten di seluruh wilayah.”
Kita harus terus melakukan perbaikan internal agar kualitasnya seragam dan tidak ada satu pun SPPG yang menyimpang dari pedoman teknis dan SOP yang telah ditetapkan,” katanya. Menargetkan 82,9 juta penerima manfaat di seluruh negeri, program MBG diluncurkan pada awal 2025 untuk meningkatkan status gizi anak-anak di bawah usia lima tahun, ibu hamil, ibu menyusui, dan anak sekolah hingga tingkat sekolah menengah atas.Pemerintah memperluas program ini tahun ini untuk mencakup lansia dan penyandang disabilitas.
